第951章 他竟然还能分辨出公母!
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就他刚刚品鉴出来的信息,便是狮头鹅!
狮头鹅,为本国农村培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。
该鹅种的肉瘤可随年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。
原产粤省饶平县浮滨镇,多分布于:澄海、潮安、汕头市郊。
他们这边,是没有养殖户养殖这个品种的鹅种的。
仓知味,他说对了!
“王总,我说完了,现在该你品鉴了。”
听着仓知味的言语,王平安也是笑着开口道:“既然如此,那我也就献丑了!”
“这鹅肉虽然吃起来丰厚无比,但却不够活力。所以我想这鹅在生前应该是属于行动迟缓,觅食能力较差,主要靠人工投喂长大的品种。”
“以厨师在加工和处理这鹅肉的刀工切法来分析,这鹅在生前的体重,应该是在10斤左右。”
“以肉质的口感分析,应该是一
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