第391章 香辣花甲
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由于还要赶时间制作菜品,所以王平安也没有过多的和张助理交谈。
回到操作间里面的时候,刚好大锅王里面炖着的莲藕玉米胡萝卜炖骨头,已经成熟。
调味出锅以后,再次刷锅,起锅烧水,开始制作起炒菜起来。
先将需要焯水的一些蔬菜给焯过水之后,王平安这才招呼了老李他们一声。
“老李!把那些水池里面的养着的花甲给弄过来啊!”
“好嘞!在捞着呢!”老李应了一声,也是招呼同事们加快速度。
王平安闻言,便没有再催促。
走到边上,“梆梆、梆梆……”拍扁了一些老姜给丢进大锅之中,然后抓过一把小葱,手腕一翻,打了个葱结,顺手也给丢进了大锅之中。
放这些葱姜下去,也是为了能够去腥和泥沙味道的。
探手用铁锹铲了半铲子食用盐放进锅里,又倒进去了一些料酒。
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