第324章 辣烧鲫鱼
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大锅王的摊位里面,王平安正在招呼着老李等人忙活着。
一早的时候,王二蛋和王文轩他们拉了不少的鲫鱼过来。
将所有的鲜活的鲫鱼给去鳞、去鱼鳃,开膛破肚的处理干净,然后继续丢进食材加工处理箱里面打上斜刀,方便烹制的时候更加入味。
加入葱、姜、料酒,和处理好的鲫鱼一起腌制以后,王平安这才找到杨璐。“老婆,你喜欢喝鲫鱼汤吗?中午做个新菜,鲫鱼炖豆腐。”
杨璐摇头。“那样刺儿太多了,我不会吃这些淡水鱼,害怕被呛到的。还有就是炖汤的时候,我觉得会很腥吧?”
“老公,有没有那种口感微辣一些的做法呦?”
王平安想了一下,这才点头道:“当然有!既然你不喜欢鲫鱼炖豆腐,那我就做辣烧鲫鱼好了,不过需要先把那些鲫鱼煎制一下的……”
杨璐一听,顿时神色一亮
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