第252章 家常豆腐
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招呼老李几人帮忙把食材都给搬过来之后,王平安走到大锅边上,开始起锅烧火。
锅内加油,烧热之后加入葱、姜、花椒炒香,然后加入切好的五花肉翻炒。
等到锅里面的猪肉都炒出油脂之后,淋上料酒,加入老抽上色,然后锅里倒入豆瓣酱炒出红油。
翻炒均匀之后,加入煎到两面金黄的煎豆腐,拉过大锅边上的辅助操纵杆,开启,慢炒!
“老婆,你那边的黑木耳弄好了没有?”
对着在食材自加工处理箱那边的杨璐吆喝一声,他自己也走到边上的热水器那边去接接了一些热水过来。
“哗啦——”
倒入几盆热水进去,这样可以让肉的香味完美炖到豆腐之中,让煎过的豆腐可以更加的入味。
而且那些黑木耳,多多少少也是还会吸收一些汁水的。
“好了!黑木耳弄好了!你过来干!我弄不动
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