第104章 宁远血鸭
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在经过永州嗦螺和蓝山血灌肠这两道菜受到欢迎之后,他今天可是特意买了鸭子,然后花费了1000点美食指数,兑换宁远血鸭的。
结果现在听杨璐这么说,让他心里忽然变得有些不自信起来。
毕竟一方水土养一方人,现在自己不仅做了鸭子,而且还做的还是外地口味的鸭子。
不过现在都已经做了一半了,他也只得继续做下去。
眼看着锅里的鸭块都已经炒到出油,王平安这才拿过装着小料的码斗,将里面的姜丝、蒜片加入锅里,再加入料酒,大火煸炒起来。
炒匀之后,这才加入切好的青红线椒以及调味料,加了少许高汤进锅里,方便那些食盐和味精融化,然后继续翻炒入味。
等到那些辣椒变色,炒出味道之后,这才熄火,然后端起早已准备好的鸭血,均匀淋在锅里的鸭块上,再次快速翻炒起来。
眼看�
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